• Itinerario

    Vitoria-Gasteiz

    Al llegar al parking del hotel, descargamos las maletas y atravesamos la valla de acceso. El Palacio de Elorriaga es una vieja casa solariega, del siglo XVI, cuyos trabajos de rehabilitación duraron tres años. Su patio interior resulta realmente agradable y especial. En él, uno se siente transportado a otro lugar, a otro tiempo. Paula sabe cuidar estos detalles. Tiene muy en cuenta lo que disfruto al alojarme en sitios especiales, y mi predilección por los hospedajes en edificios históricos. Para esta ocasión, ha elegido un singular alojamiento en el que uno puede trasladarse a una época pretérita en la que la vida era más real y, por supuesto, mucho…

  • Dónde dormir

    Hotel Palacio de Elorriaga

    El Hotel Palacio de Elorriaga, ubicado en la zona rural este de la ciudad de Vitoria-Gasteiz, es una vieja casa solariega, del siglo XVI, cuyos trabajos de rehabilitación duraron tres años. Su patio interior resulta realmente agradable y especial. En él, uno se siente transportado a otro lugar, a otro tiempo. Se trata de un singular alojamiento en el que uno puede trasladarse a una época pretérita en la que la vida era más real y, por supuesto, mucho menos virtual. Entre sus muros, por momentos, uno puede dejarse llevar por la imaginación y sentirse como un personaje de una historia convertida en polvo por el avance inexorable del tiempo.…

  • Dónde comer

    Restaurante El Portalón

    Situado bajo la Catedral Vieja de Vitoria-Gasteiz, y custodiado por la Casa-Torre de los Anda, se encuentra el Restaurante El Portalón. Se trata de una vieja casa de postas cuya historia se remonta a la Baja Edad Media. Este viejo hospedaje, que ofrece cenas dramatizadas a quienes buscan llevar la experiencia gastronómica a un punto sin igual, alberga entre sus muros una pequeña capilla. El lugar, que aún en pleno siglo XXI conserva su aire medieval, debe su nombre al enorme portón de acceso que uno a de traspasar si desea acceder a este templo dedicado a la cocina vasca. Hablar de El Portalón es hacerlo de uno de los…

  • Dónde comer

    Restaurante Zabala

    Sentados a la mesa del que recuerdo un local de copas en el que no hace tantos años disfrutaba con amigos de las noches de fiesta, comprendo de forma clara el porqué de la elección de este entorno para cenar. Si la carta promete lo que ya nos ofrece su singular decoración — cuidada con gran mimo y originalidad—, estoy seguro de que la ocasión será digna de recordar. El Restaurante Zabala, ubicado frente a uno de los laterales de la plaza Nueva, junto al antiguo Banco de España y bajo la histórica plaza del Machete —nombre que recibe por los ajusticiamientos que en ella tenían lugar en épocas pasadas—…

  • Dónde comer

    Restaurante Arkupe

    Situado bajo el primer tramo de arquillos que nacen de la vitoriana iglesia de San Miguel, frente a uno de los laterales de la plaza Nueva y en pleno corazón latiente de la ciudad de Vitoria-Gasteiz, encontramos el Restaurante Arkupe. La delicadeza de sus formas, lo cuidado de su decoración y una magnífica cocina, nos llevan a saciar con gusto no solo nuestro estómago, sino, en buena parte, también el alma. Lleno de posibilidades, este exquisito exponente de la gastronomía vasca, nos permite elegir entre sus dos bien definidos ambientes: uno desenfadado e informal, otro elegante y fino, donde el buen hacer comienza por un cuidado máximo en cada detalle.…

  • Madrid
    Itinerario

    Madrid

    Son las seis y diez de la tarde de un agradable y tranquilo domingo en la capital del reino. Madrid, somnoliento, disfruta aún de su siesta antes de apurar las últimas horas de otra semana intensa en la gran ciudad. Yo, sentado cómodamente en una coqueta butaca de tela, disfruto del agradable ambiente neoyorquino del Only You Hotel Atocha. Llegué hace dos días, desde Santa Cruz de Tenerife, con el fin de emprender una pequeña gran aventura; la que ha de llevarme a visitar un buen número de ciudades repartidas por Europa y Oriente Próximo. Llevo tiempo trabajando en mi primera novela y, tan perfeccionista como soy, no encontré mejor…

  • Dónde dormir

    Only You Hotel Atocha

    Durante mi estancia en el Only You Hotel Atocha, pude descubrir en él algo más de lo que uno espera encontrarse en un hotel de cuatro estrellas ubicado en el centro de una gran ciudad como Madrid. Levantado en un edificio rehabilitado del siglo XIX, es uno de los tres Only You Hotels pertenecientes al grupo Palladium Hotel Group que cuenta, entre otros, con establecimientos míticos como los Hard Rock® de Tenerife e Ibiza. Toda una garantía de trabajo bien hecho.  Como uno de esos clientes que busca un plus durante sus estancias en los diferentes alojamientos que visita, este hotel, sin lugar a dudas, aportó a mi estadía un…

  • Dónde comer

    La Tagliatella®

    Basta echar un vistazo a nuestro alrededor, para darnos cuenta de que la oferta gastronómica que podemos encontrar en la mayoría de las ciudades de nuestro entorno ha crecido de forma exponencial en los últimos años. Cuando llega el momento de elegir un local en el que disfrutar de una agradable experiencia, son infinidad las alternativas que se nos presentan. Para mí, que viajo de forma frecuente, es un auténtico placer dejarme llevar y sorprenderme por esos lugares especiales y únicos que uno puede encontrar allá donde va. Encontrarme ante tan amplia variedad de opciones es, por lo tanto, una oportunidad fantástica para explorar culinariamente aquellas ciudades que visito. Descubrir…

  • Itinerario

    Burgos

    A lo largo de los próximos meses y semanas, a poquito, podrás acceder a la totalidad de las entradas de Viajes de Novela, mi bitácora personal. Cada visita a una nueva ciudad estará asociada a la publicación de su propia crónica del viaje, así como de otras entradas de interés en las que podrás conocer de cerca los escenarios en los cuales transcurre cada etapa de mi particular aventura. Poco a poco iremos completando, juntos, todas las paradas en las que se desarrollará mi próxima novela. Si deseas seguir de cerca hasta la última de las escalas de mi recorrido, y no perderte ninguna de las crónicas de mis viajes,…

  • Dónde dormir

    Hotel Landa

    A lo largo de los próximos meses y semanas, a poquito, podrás acceder a la totalidad de las entradas de Viajes de Novela, mi bitácora personal. Cada visita a una nueva ciudad estará asociada a la publicación de su propia crónica del viaje, así como de otras entradas de interés en las que podrás conocer de cerca los escenarios en los cuales transcurre cada etapa de mi particular aventura. Poco a poco iremos completando, juntos, todas las paradas en las que se desarrollará mi próxima novela. Si deseas seguir de cerca hasta la última de las escalas de mi recorrido, y no perderte ninguna de las crónicas de mis viajes,…